Eispiste Beaufort

Het is wellicht onder toeristen niet alom bekend, maar Beaufort beschikt sinds 1969 over een kunstijsbaan, de Beeforter Aispist. Naast schaatsen kan men hier tegenwoordig ook ijskarten en speelt de lokale ijshockey club er zijn wedstrijden. Deze ijsbaan was jaren lang in de open lucht gelegen. Hierdoor waren de gebruiksmogelijkheden gedurende de wintermaanden vaak beperkt door de wisselende weersomstandigheden.
Sinds 2011hangt er inmiddels een prachtig en imposant kunststof membraan over de piste. Men kan onder een soort grote paraplu en toch in de buitenlucht zijn rondjes draaien op het ijs. Hiermee is de oude ijsbaan een heel nieuw leven ingeblazen. Ook gedurende de maanden dat er geen ijs is kan de locatie nu prima gebruikt worden voor grotere manifestaties als concerten of een "openlucht" theater.

Meer informatie: Beeforter Aispist

Fiederwäissen

Luxemburg is een klein land met grote wijntraditie. Langs de Moesel zijn vele wijngaarden waar vooral witte wijnen (Riesling en Elbling) en zogenaamde Crémants (bubbelwijnen) gefabriceerd worden. De Luxemburgse wijnen zijn van hoog niveau en behoren internationaal tot de toppers. Fiederwäissen is een hele jonge wijn die tijdens het rijpen al na ongeveer 3 weken gebottled wordt. Na het persen van druiven onstaat eerst sap dat door spontane gisting verandert in most, een soort druivendrap. Uiteindelijk ontstaat hieruit wijn, maar bij de Fiederwäissen wordt deze most vroegtijdig gebotteld. Fiederwäissen, die hier meestal zo een 9% alcohol bevat, is herkenbaar omdat de wijn troebel is en relatief zoet van smaak. In Luxemburg wordt deze meestal van de Riesling druif gemaakt, is kort verkrijgbaar en snel uitverkocht!

"Apple mania" op de Hondsbierg


Sinds 2006 wordt er van de appels uit de boomgaard achter het Bungalowpark zogenaamde Viz (appelsap) gemaakt. De appels worden koud geperst tot sap, dat sap wordt gepasteuriseerd en gaat heet de fles in. De fles wordt dan direct luchtdicht afgesloten. Doordat de warme Viz afkoelt onstaat er een licht vacuüm in de fles. Hierdoor is de inhoud van de flessen meerdere jaren ongekoeld goed houdbaar.



De diverse appelsoorten worden bij het persen door elkaar gedaan waardoor de smaak relatief zoet-zuur is. Meestal is er om het jaar, qua hoeveelheid, een goede en om het jaar een mindere oogst te verwachten. De voorraad wordt elk jaar zodanig aangevuld dat er voor een heel seizoen genoeg verkrijgbaar is.



Summer in the City


Summer in the City is inmiddels een begrip geworden in Luxemburg en omstreken. Gedurende de maanden juli en augustus wordt er een uitgebreid animatie programma aangeboden in de stad Luxemburg.
U kunt hierbij denken aan concerten, straattheater en acrobatiek, markten, animatie voor kinderen, en veel meer......

Het hele programma treft u hier aan.

Springprocessie Echternach

Elke dinsdag na Pinksteren vindt in Echternach de Springprocessie plaats ter ere van St. Willibrord. De Springprocessie maakt sinds 16 november 2010 deel uit van de Unesco Werelderfgoedlijst!

Vlak na de dood van St. Willibrord in 739 kwamen hele stromen pelgrims naar het graf van de heilige in Echternach. De oudste vermelding van een grote driesprong ter ere van St. Willibrord dateert uit de elfde eeuw. Dat men daarbij naar voren en naar achteren springt, is een bekend beeld dat echter niet klopt. Dit is mogelijk ontstaan doordat de processie onderweg wel eens stagneerde. De pelgrims moesten dan een pas op de plaats maken of zelfs terugwijken, waardoor de indruk ontstond dat er systematisch achteruit gesprongen werd. In feite is de Springprocessie een religieuze dans naar het graf van St. Willibrord in de Basiliek van Echternach en dat is redelijk onbekend. Sinds 1947 wordt er alleen naar voren gesprongen, een pas zijwaarts naar links en daarna een pas zijwaarts naar rechts gemaakt etc.

Men springt met een aantal personen naast elkaar verbonden met witte zakdoeken.



De processie wordt begeleid door muzikanten die steeds dezelfde melodie spelen. Deze grijpt terug op een eenvoudig volkswijsje, dat men in heel Europa in verschillende varianten terugvindt



De Springprocessie in Echternach trekt jaarlijks zo'n 14.000 pelgrims, onder wie diverse groepen uit Nederland. Ook zijn elk jaar enkele Nederlandse bisschoppen bij de Springprocessie aanwezig.

klik hier voor een impressie van 2009

Mountainbike pistes


In het voorjaar in 2011 zijn er in onze regio 4 nieuwe permanent uitgepijlde mountainbike routes vrijgegeven.

Er is een eenvoudige route met start/finish in Bech (14 km), een route van gemiddeld niveau rondom Echternach (25 km) met de start/finish bij het meer van Echternach (Jeugdherberg), een gecombineerde redelijk zware route met start/finish in Beaufort of Berdorf (37 km) en een redelijk zware route rondom Larochette (27 km) met start/finish in Larochette.
De route van Beaufort/Berdorf kruist de weg tussen Dillingen en Beaufort op ongeveer 1½ km vanaf het Bungalowpark Hondsbierg, deze is daarom snel per mountainbike bereikbaar!



klik op deze foto voor een vergroting